可(kě)以把饺子放入一个(gè)袋子(zi)中，然后握住(zhù)袋子，往桌上敲(qiāo)几下，饺(jiǎo)子即可(kě)分(fēn)开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷(lěng)藏室中冷藏几分(fēn)钟，解冻(dòng)后即可较轻松解开；

　　或者是放在常温下，让(ràng)其自然解冻，但是这(zhè)样饺子(zi)皮易坏(huài)。

　　怎(zěn)样(yàng)使(shǐ)冷(lěng)冻饺(jiǎo)子不(bù)粘一块：刚包好的饺子(zi)表面(miàn)会(huì)比较潮(cháo)湿又互(hù)相挨着(zhe)，所以(yǐ)才导(dǎo)致放入冷冻室(shì)易(yì)粘到一起，只(zhǐ)要解决潮湿和间隔问题，就能让(ràng)饺子(zi)冷冻时不(bù)粘在一块。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开放，这样自然(rán)饺(jiǎo)子(zi)不(bù)会粘在一(yī)起(qǐ)；

　　也(yě)可在饺子皮外(wài)边滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或(huò)者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分略干(gàn)了(le)再放进冰箱。

　　饺子(zi)冻(dòng)成一坨直(zhí)接(jiē)蒸(zhēng)法：等锅里的水(shuǐ)开了(le)，把饺子放(fàng)到(dào)笼(lóng)屉上即(jí)可，蒸20分(fēn)钟(zhōng)左右即可食(shí)用，但是要注(zhù)意(yì)蒸的时(shí)间足够(gòu)长(zhǎng)，防止粘在(zài)一起(qǐ)的部分(fēn)蒸不(bù)熟。

　　若(ruò)是在蒸饺子之前等饺子(zi)解冻，饺子皮(pí)会(huì)变得很(hěn)软且容(róng)易(yì)破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘在一起(qǐ)的饺(jiǎo)子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程(chéng)中，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可(kě)用勺(sháo)子(zi)推一推(tuī)饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子全(quán)部浮(fú)于水(shuǐ)上(shàng)，即可食用。

　　为什么(me)冻饺子粘一起要用冷(lěng)水(shuǐ)煮：冻好的(de)饺子(zi)直(zhí)接放入热水中，会使饺子其他部分熟得快，而粘在一(yī)起的(de)部(bù)分还没(méi)熟，煮太久饺子易破(pò)，冷(lěng)水下锅可让饺子皮先吸收(shōu)一(yī)定水分，有初步解(jiě)冻的效果，这样饺(jiǎo)子既(jì)不会粘在一起(qǐ)也不会(huì)有(yǒu)部分煮不熟的情况。